Las hojas cerámicas no transfieren su sabor u olor ni iones metálicos a los alimentos, no se corrompen con los ácidos de frutas y verduras ni se oxidan.

La cerámica es un material resistente que no pierde su capacidad de corte. Se afila con precisión casi microscópica mediante discos de diamante. El resultado es una hoja ultra afilada que mantiene su filo hasta diez veces más que uno de acero.

Son los más afilados del mercado y mantienen su afilado original durante años.

Garantiza la higiene más exigente en el hogar, para profesionales y para gourmets.

• Afilado de mucha más duración que en cuchillos de acero.
• No absorbe ni transmite olores.
• Corte más fino para filetear, laminar o pelar.
• Empuñadura ergonómica y de agradable tacto.
• Efecto antimicrobiano.
• No oxida ni transmite partículas metálicas.
• Ideal para cortar frutas, verduras, pescados y carnes deshuesadas.



INSTRUCCIONES DE USO

El cuchillo cerámico Irisana mantendrá su filo en perfecto estado durante mucho tiempo si observa las siguientes instrucciones:

• Volver a colocarlo en el soporte para cuchillos o la bandeja después de utilizarlo.
• Utilice siempre una tabla de cortar de plástico o madera.
• Evite cortar sobre mármol, piedra, platos o azulejos.
• No lavar en lavavajillas. Lavar a mano con agua y detergente para platos, o con la Ecoesponja Irisana.
• No dejar caer sobre superficies duras.
• No clavar la punta o utilizarla como punto de rotación. La hoja podría partirse.

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