La cerámica es un material resistente que no pierde su capacidad de corte. Se afila con precisión casi microscópica mediante discos de diamante. El resultado es una hoja ultra afilada que mantiene su filo hasta diez veces más que uno de acero. Garantiza la higiene más exigente en el hogar, para profesionales y para gourmets. CARACTERÍSTICAS: - Las hojas cerámicas no transfieren su sabor u olor ni iones metálicos a los alimentos. - No se corrompe con los ácidos de frutas y verduras, ni se oxida. - Fácil de limpiar. - El ligero peso de la cerámica ofrece gran comodidad en su manejo y menor esfuerzo. - El mango ergonómico permite un mayor control en el puño. - Garantía de 3 años. INSTRUCCIONES DE MANTENIMIENTO: - Lavar suavemente con detergente antes de su uso. - Secar bien después de cada lavado. - No utilice estropajo de metal o líquidos muy abrasivos. - Volver a taparlo con su funda protectora. ADVERTENCIA: • Cuchillo muy afilado. Mantener fuera del alcance de los niños. • Utilice siempre una tabla de cortar de plástico o madera. • Evite cortar sobre mármol, piedra, platos o azulejos. • No lavar en lavavajillas. Lavar a mano con agua y detergente para platos. • No dejar caer sobre superficies duras. • No clavar la punta o utilizarla como punto de rotación. La hoja podría partirse. • Cuchillo sólo apto para cortar productos alimenticios. • No está diseñado para cortar alimentos duros como los alimentos congelados ni los huesos.