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Descripción del producto
Práctico cuchillo de plástico especial para alimentación, diseñado con un borde serrado y ondulado para cortar todo tipo de masas, verduras y frutas blandas, evitando la oxidación temprana de los alimentos y permitiendo la conservación de sus vitaminas durante más tiempo. También está recomendado para cortar sobre superficies antiadherentes sin dañarlas.
Su mango ergonómico garantiza su seguridad incluso cuando se utiliza con las manos mojadas.
Por sus características, es muy apropiado para todos los que se inician en la cocina, y para las personas que tienen riesgo de cortarse, como pueden ser los niños o las personas con alguna limitación.
Los entendidos en alta cocina nos han enseñado que hay que cortar la lechuga con las manos en lugar de utilizar un cuchillo tradicional, el motivo es que al cortar las hojas de lechuga con un cuchillo convencional se provoca una mayor oxidación del vegetal, con la correspondiente perdida de parte de sus propiedades y sabor, apareciendo con gran rapidez un color oscuro que afea el alimento y da sensación de poca frescura a las ensaladas. Ahora podemos utilizar los cuchillos de platico especiales para cocinar, y olvidarnos de todos estos molestos inconvenientes.
Información adicional
| Transporte refrigerado | Num. |
